Delicia con nueces y plátano
Para hoy un rico y sabroso bizcocho con nueces y plátano, nos a encantado.
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 g. azúcar
- 60 ml. aceite
- 1 sobre azúcar vainillado
- 15 g. cacao en polvo
- 225 g. harina de repostería, El Amasadero
- una pizca de sal
- ralladura de una naranja
- 1 sobre de levadura Royal.
Preparación
Tamizamos la harina con la sal y la levadura Royal, 5 seg./vel. 6. Reservamos en un bol.
Batimos los huevos con el azúcar y el sobre de azúcar vainillado unos 40 seg./vel.3,5, o hasta quedar espumoso.
Añadimos el aceite y la ralladura de naranja 20 seg./vel.3,5.
Añadimos la mitad de la harina tamizada antes, mezclamos un poco con la espátula y programamos unos 10 seg./vel.3,5.
Añadimos la otra mitad de la harina, mezclamos un poco con la espátula y programamos 15 seg./vel.3,5.
Sacamos en un plato un poco de masa.
Añadimos el cacao y mezclamos unos 10 seg./vel.4, o hasta incorporarse. Sacamos en un bol.
Añadimos las nueces y el plátano, picados finito y mezclamos con la espátula.
Echamos en un molde, untado con aceite y espolvoreado con harina, un poco de la composición con cacao, encima un poco de masa amarilla, otro poco de masa con cacao… y así hasta acabar las dos masas.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos por encima azúcar glass.
Ya tenemos nuestro bizcocho tan rico y sabroso.
BUEN APETITO.
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