martes, 27 de agosto de 2024

Crema de Aceite de Romero

Como el otro día he hecho el aceite de romero, he pensado que para poder manejarlo mejor en los masajes es mejor que tenga una consistencia de crema, así que manos a la obra. Investigando un poco me he decidido usar la manteca de Karite pura, ecológica y la vaselina blanca pura.

La receta del aceite de romero

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Ingredientes

Para obtener la consistencia deseada he usado un 75% de manteca y vaselina y un 25 % de aceite de romero.

- 450 g. vaselina blanca pura

- 150 g. manteca de Karite

- 200 ml. aceite de romero.

Preparación

De primero la vaselina y la manteca de karite tienen que estar a temperatura ambiente incluso algo más blandas. Se pueden calentar un poquito en microondas, con cuidado de no ablandarse mucho.

Mezclamos un poco con un tenedor y luego batimos con una batidora o a mano hasta quedar bien mezcladas y cremosas.

Añadimos el aceite de romero poco a poco, mezclando continuamente, hasta obtener nuestra crema.

Echamos nuestra crema en botes con tapa hermética y los metemos en la nevera unos minutos, hasta endurecer.

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domingo, 25 de agosto de 2024

Te de romero y lavanda

La naturaleza nos ofrece remedios naturales muy buenos, solo que los tenemos que buscar y aprovechar.

El santo google nos casi todas las respuestas a nuestras preguntas.

Aquí os dejo algunas de las propiedades del romero.

El romero es una hierba aromática que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. Es rico en antioxidantes, flavonoides y otros compuestos que pueden ayudar a mejorar la salud de diversas maneras. Una de las propiedades más conocidas del romero es su capacidad para mejorar la función cognitiva. Pese a que es nativo de la región mediterránea, en la actualidad se cultiva en todo el mundo por sus múltiples usos.

Diversos estudios han demostrado que el romero puede ayudar a mejorar la memoria, la concentración y la atención. También puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, lo que puede conducir a una mejora en el rendimiento cognitivo. Otra propiedad beneficiosa del romero es su capacidad para combatir el envejecimiento.

Los antioxidantes presentes en el romero pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo, lo que puede contribuir a retrasar el proceso de envejecimiento. También pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y el cabello. Por último, el romero también tiene propiedades antiinflamatorias.

Las propiedades antiinflamatorias del romero pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación asociados a diversas condiciones, como la artritis, la fibromialgia y el síndrome del intestino irritable.

El romero posee propiedades antioxidantes, antisépticas, carminativas, depurativas, antiespasmódicas, antibióticas, antimicrobianas, digestivas, antiplaquetarias, antiinflamatorias, hipoglucemiantes, hepatoprotectoras y diuréticas.

Las propiedades de la lavanda son muchas, oís dejo algunas.

La lavanda, también denominada espliego, es una planta nativa del mediterráneo. Sus flores de color azul-violáceo desprenden un agradable e inconfundible aroma. Pertenece a la familia de las lamiáceas, y tiene múltiples aplicaciones cosméticas y terapéuticas.Tradicionalmente se emplea para perfumar las habitaciones, la ropa y los armarios, y para ahuyentar a los insectos. Además, el extracto de lavanda a menudo se utiliza en diversos productos de perfumería, desde fragancias y colonias hasta jabones y aceites.

Antiinflamatoria

Los alcoholes (linanol, geraniol y borneol) y ésteres que contiene el aceite de lavanda poseen propiedades antiinflamatorias. De ahí que constituya un remedio eficaz para aliviar o calmar el dolor.Por vía tópica o externa, los preparados con lavanda resultan adecuados en el tratamiento de dolores reumáticos y lumbares, tortícolis, cefalea y dolor podal o de pies.

Buena contra la depresión y la ansiedad

Las propiedades sedantes del sistema nervioso central de la lavanda pueden aprovecharse para reducir la ansiedad y el nerviosismo.
Dada su acción tranquilizante suave, la lavanda podría ser útil para controlar y combatir los nervios en el estómago. También es eficaz para manejar la ansiedad, el estrés y la irritabilidad. Asimismo, ayuda a prevenir el mareo en los viajes, el cual suele tener un origen nervioso.

Digestiva

La lavanda se considera un excelente tónico digestivo. Por su efecto colerético y colagogo, está indicadaen caso de digestiones pesadas. Favorece la expulsión de los molestos e incómodos gases intestinales que provocan hinchazón abdominal y retortijones.Tomar una infusión de esta planta después de las comidas es una manera de prevenir el dolor abdominal y la flatulencia, y tener una buena digestión.

Aliada contra la pérdida de cabello

Al parecer, las fricciones del cuero cabelludo con aceite esencial de lavanda o con la propia infusión de la planta fortifican la raíz del pelo y previenen su caída, contribuyendo así a evitar la alopecia.Además de como tratamiento para frenar la caída del cabello, el enjuague capilar con lavanda serviría para eliminar la caspa.

Relajante natural

Desde la antigüedad la lavanda se ha utilizado como relajante natural. Esta propiedad hace que recurramos a esta planta cuando tenemos insomnio o dificultades para conciliar el sueño, y no podemos descansar adecuadamente.Existe una creencia popular según la cual poner un saquito de lavanda debajo de la almohada relaja e induce el sueño.

Más propiedades y beneficios

Sus propiedades antisépticas, calmantes y cicatrizantes, sumadas a la acción astringente que le confieren los taninos, convierten a esta planta en un remedio interesante para tratar algunas afecciones cutáneas, y curar o mejorar el estado de nuestra piel.La lavanda se suele aplicar con el fin de desinfectar las heridas y acelerar su cicatrización. Así mismo, podría resultar beneficiosa en los siguientes casos: quemaduras, eccemas, psoriasis, picaduras de insectos y hematomas.Posee capacidad antibacteriana, antivírica y bacteriostática, por lo que puede ser útil en el tratamiento de enfermedades respiratorias (bronquitis, faringitis, gripe, resfriados…), hongos e infecciones

Ingredientes

- Flores de lavanda, frescas o secas

- hojas y tallo tierno de romero, fresco o seco

Preparación

En una tetera o directamente en un vaso más grande echamos la lavanda y romero.

Echamos encima agua hirviendo, con cuidado, tapamos y dejamos infusiónar unos 10-15 min.

Colamos y a disfrutar de nuestro rico y sano té. Si queremos lo podemos endulzar, al gusto de cada uno.

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viernes, 23 de agosto de 2024

Aceite de romero

Ya tengo listo el aceite de romero para unos masajitos en las zonas dolorosas de mis cervicales.

Aquí os dejo algunas de las propiedades del romero.

Ingredientes, aceite de romero

- un recipiente de cristal, con tapa. Si es de color oscuro, mejor.

- ramas de romero

- aceite de oliva, virgen extra

Las cantidades dependen del tamaño del recipiente.

Preparación

- De primero vamos a lavar bien las ramas de romero y los dejamos secar muy bien.

Cuando esta bien seco cogemos las ramitas y rellenamos muy bien el frasco de cristal.

Echamos el aceite de oliva encima, hasta cubrir completamente el romero.

Tapamos el frasco y lo dejamos macerar en un lugar oscuro, donde no llega nada de luz, durante al menos un mes.

Agitamos el recipiente todos los días.

Pasado el mes colamos el aceite y ya lo tenemos listo.

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miércoles, 14 de agosto de 2024

Nubes de plátano y queso

Como las Nubes con Queso se han convertido en las galletas estrella de mi casa hoy he pensado variar un poco la receta y añadir plátano. Siguen igual de ricas y esponjosas, las recomiendo.

Ingredientes

– 225 g. queso crema, estilo Philadelphia

– 120 g. mantequilla

– 270 g. azúcar

– 2 huevos L

– unos 5 ml. aroma de vainilla

– unos 410 g. harina de repostería, El Amasadero

– unos 15 g. levadura Royal

- 5 g. bicarbonato de amonio

- unos 75 g. plátano

– una pizca de sal

- unos 20 g. fideos de chocolate

Para decor

– gotas de chocolate

– cerezas en almíbar

– azúcar glass para espolvorear.

Preparación

– Precalentamos el horno a 180ºC.

– Vamos a tamizar la harina con la levadura Royal, el bicarbonato sódico y con la sal, unos 6 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

– Echamos en el vaso, sin lavar, la mantequilla a temperatura ambiente en trocitos y el queso crema y mezclamos bien, 1 min./vel.3,5. Bajamos los restos de las paredes del vaso.

– Añadimos el azúcar y batimos al principio unos 30 seg./vel.2. Bajamos los restos de las paredes, añadimos el plátano en trocitos o machacado un poco con un tenedor y volvemos a batir 1,30 min./vel.4 hasta quedar cremoso.Bajamos los restos.

– Añadimos los huevos y la aroma de vainilla 30 seg./vel.3,5., bajamos los restos y seguimos 1 min./vel.4. hasta quedar espumoso. Bajamos los restos.

– Añadimos la harina tamizada antes con la levadura Royal, el bicarbonato y la sal y mezclamos un poco con la espátula.

– Vamos a mezclar unos 20 seg./vel.3.

– Sacamos la masa en un bol, añadimos los fideos de chocolate y mezclamos con la espátula para incorporarse.

Preparamos una bandeja con papel de horno y echamos bolitas con ayuda de una cucharadita. No las hacemos muy grandes por que van a crecer al hornearse, así que dejamos espacio entre las bolitas.

– Con una cucharadita nivelamos para darles forma redonda y las podemos adornar con trocitos de cerezas en almíbar, gotas de chocolate negro, o con lo que nos guste.

– Horneamos unos 12 – 14 min. en el horno precalentado a 180ºC, eso depende de cada horno y el tamaño de las galletas o hasta que vemos que los bordes se han puesto un poco doraditos.

– Hasta que se hornean preparamos otra bandeja y así hasta acabar toda la masa.

Dejamos enfriar y luego espolvoreamos con azúcar glass. Guardamos nuestras galletas en cajas.

Ya tenemos listas nuestras galletas tan tiernas y sabrosas.

Buen Apetito.

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miércoles, 7 de agosto de 2024

Helado “ Yo Quiero…”

Como seguimos con el calor, seguimos y con los helados. El problema es que siempre hay alguien que dice “ a mi me hubiera gustado…” he puesto remedio y con los mismos ingredientes he hecho helados diferentes, a gusto de cada uno.

Helado de Chocolate, Helado de Melocotón, Helado de Coco, Helado de Frambuesas y Helado Mixto

Ingredientes

La composición base:

- 500 ml. nata para batir

- 300 g. leche condensada

- 250 g. yogur griego

- 80 g. queso mascarpone

- una pizca de sal

- fideos de chocolate a gusto

Para el helado de chocolate

- 90 g. nocilla

- 5 g. cacao en polvo

Para el helado de coco

- aroma de coco

Para el helado de melocotón

- aroma de melocotón

- colorante rojo y amarillo

Para el helado de frambuesas

- aroma de frambuesas

- colorante rojo

Preparación

– De primero vamos a montar la nata. Ponemos la mariposa encima de las cuchillas, echamos la nata y batimos sin tiempo a vel.3,5 hasta coger consistencia. Yo siempre uso nata vegetal, monta mucho mejor y tiene una buena consistencia. Reservamos en un bol en la nevera.

– Sin lavar el vaso, echamos la leche condensada, el queso mascarpone, el yogur griego y la sal y mezclamos unos 10 seg./vel.3,5.

– Bajamos los restos de las paredes y volvemos a mezclar unos 10 seg./vel.3,5.

– Sacamos la composición en un bol grande, echamos la nata, poco a poco y mezclamos suavemente con la espátula con movimientos de abajo hacia arriba hasta incorporarse todo bien.

– Repartimos el helado en 4 boles, depende de los sabores que queremos dar a nuestros helados.

- De primero he preparado el de chocolate, he hachado en uno de los boles la nocilla y el cacao y he mezclado suavemente con la espatula y lo he echado en un tupper.

- El segundo el helado de frambuesas, he hachado en otro bol aroma de frambuesas y poco colorante rojo, mezclamos suavemente y lo echamos en un tupper con tapa.

- El tercero el helado de melocotón, he echado en el tercer bol aroma de melocotón y poco colorante rojo y amarillo y lo echamos en un bol.

- El cuarto el helado de coco he echado en el cuarto bol aroma de coco, mezclamos y lo echamos en un tupper.

- En un tupper he echado al fondo helado de frambuesas, encima un poco de helado de chocolate, otra tapa de helado de coco y encima helado de melocotón. Nivelamos un poco, tapamos.

- Guardamos ya todos los helados en el congelador.

– Pasadas unas horas ya podemos disfrutar de nuestros ricos helados, a gusto de cada uno.

BUEN APETIT.

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