martes, 5 de septiembre de 2023

Muffins con frutas en airfryer y microondas

 

Muffins con frutas en airfryer y microondas






Muffins con frutas en airfryer y microondas


Que desayunamos hoy? Algo rico, sano y rápido de hacer… Pues yo unos muffins con plátano, caquis y ciruela riquísimos y sanos y lo mejor muy rápidos de hacer.

Ingredientes

– 1 plátano maduro

– 1 caquis

– 1 ciruela

– 2 huevos a temperatura ambiente

– 1 cucharadita aroma de vainilla

– 4 gotas de edulcorante

– 30 g. harina de coco

– 15 g. harina de castañas

– 5 g. harina de avena

– 5 g. levadura Royal

– 1 cucharada de cacao puro

– 1 cucharada coco rallado

Preparación 

– Echamos en el vaso el plátano, el caquis y la ciruela en trozos y trituramos unos 5 seg./vel.5. Reservamos en un bol.

– En el vaso sin lavar echamos los huevos, las gotas de edulcorante y la aroma de vainilla 10 seg./vel.3,5.


– Añadimos las harinas y la levadura Royal, tamizadas antes en un bol y mezclamos 10 seg./vel.3,5-4. Bajamos los restos de las paredes. Yo he dividido la masa en dos partes en una parte he echado cacao puro y en la otra coco rallado y he mezclado con la espátula. Si tenemos mucha prisa todo se puede hacer con la batidora.




– Echamos la masa en los moldes de magdalenas, untados con un poco de aceite.


Yo las he hecho en microondas y en la freidora con aire.

– Precalentamos la freidora a 150ºC, presionamos inicio y luego preheat, poniendo la temperatura de 150ºC. Cuando está caliente echamos los moldes dentro y horneamos unos 15 min. a 150ºC.

– En el microondas echamos los moldes y ponemos unos 3-4 min. a alta potencia.

– Sacamos los muffins de la freidora y microondas y los dejamos enfriar. Desmoldamos y a disfrutar de estos ricos y sanos muffins con nuestro café mañanero. 


BUEN APETIT.

Para más recetas os invito en mi grupo Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más 

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

ˋHttps://instagram.com/delicias_by_thermomix

Fuente, mi amiga Sivia Paches.

No hay comentarios:

Publicar un comentario