Crema de anacardos
Los anacardos tienen muchos beneficios para la salud. Comer unos cuantos al día o desayunando una rica tostada untada con crema de anacardos nos ayuda mucho.
- Comer anacardos protege el sistema cardiovascular y previene el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.
- Favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
- Ayuda a bajar el colesterol malo (LDL).
- Al mismo tiempo, aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
- Fortalece los músculos.
- Refuerza el sistema inmunitario.
- Mejora el rendimiento intelectual y la memoria.
- Controla la tensión arterial.
- Ayudan a controlar mejor problemas como el estrés y algunas enfermedades mentales como la depresión.
Crema de anacardos
Ingredientes
– 450 g.anacardos tostados sin sal
Preparación
Esta crema de anacardos tiene una muy fácil preparación. Lo único es triturar los anacardos.
– Echamos los anacardos en el vaso y trituramos 3 min./vel.5.
– Bajamos los restos de las paredes y seguimos triturando unos 2 min./vel.6.
– Ya tenemos nuestra crema de anacardos que al principio tiene una textura como de migas pero luego van saliendo los aceites y queda cremosa, la temperatura de la composición puede llegar a unos 65ºC.
– Dejamos enfriar y guardamos en un recipiente con tapa.
BUEN APETIT.
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