Delicias by Thermomix y + Cocina: Aperitivo “Ropa Vieja”

martes, 5 de septiembre de 2023

Aperitivo “Ropa Vieja”

Aperitivo “ Ropa Vieja”

Siempre tenemos en casa, en la nevera, sobras y por que no aprovecharlas.

Ingredientes

– unos 400 g. pan del día anterior

– leche caliente, hasta cubrir el pan

– 2 huevos

– 10 g. condimento verduras granulado. Oís recomiendo este condimento, no es muy salado y da un sabor muy bueno a las comidas. Lo podéis comprar en las tiendas rumanas.

– beicon, jamón o lo que oís gusta.

Preparación

– Echamos en un bol el pan cortado en rodajas, no muy finas y cubrimos con leche caliente. Lo dejamos hasta empaparse bien y quedar blandito.

– Cuando está ya empapado el pan lo escurrimos un poco y lo echamos en el vaso thermomix y añadimos los huevos y el condimento o media pastilla de caldo de carne o verduras desmenuzada 10 seg./vel.4,5. Sacamos en un bol.

– Picamos el fiambre, yo jamón York, jamón serrano, chorizo y queso.

– Echamos el fiambre cortado en la masa anterior y mezclamos.

– En una una sartén echamos aceite y calentamos. Con una cuchara cogemos masa y la echamos en el aceite caliente. Freímos hasta coger color y luego les damos la vuelta.