Bombones, Delicias en RojiBlanco
Ingredientes
Para el chocolate
- 350 g.chocolate blanco si las queréis de colores o negro
- 30 g.aceite de coco
- 25 g.mantequilla a temperatura ambiente
- colorante rojo en gel.
Para el relleno
- 200 g.coco rallado
- 55 g.almendra molida
- 245 g.leche condensada
- 40 g.aceite de coco
- 90 g.mantequilla a temperatura ambiente.
Preparación
El relleno
- Echamos todos los ingredientes del relleno en el vaso 10 seg./vel.6.
- Sacamos el relleno en un bol, tapamos con film transparente y guardamos en la nevera.
El chocolate
- Echamos en el vaso limpio el chocolate blanco en trozos y el aceite de coco 6 min./50ºC/vel.1.
- Vertemos el chocolate en un bol, añadimos el colorante en gel y mezclamos para incorporarse.
- En moldes de muffins o de bombones más grandes
echamos un poco de chocolate, encima una bolita de relleno y luego otra capa de chocolate.
- Reservamos en la nevera, hasta endurecer el chocolate y a disfrutar de este manjar.
BUEN APETIT.
Para más recetas me encontráis en mi grupo Delicias by Thermomix y + Cocina, si somos más, aprendemos más.
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