Tarta de manzana, Sara

 

Tarta de manzana, Sara

Ingredientes

- Manzanas 6, más o menos 1 kg.

- 2 huevos grandes

- 40 g.azucar

- 20 g.mantequilla

- 120 ml.leche a temperatura ambiente

- 1 vaina de vainilla, yo 3 sobres azúcar vainillado

- 70 g.harina

- 1 sobre levadura Royal

- 1 pizca de sal

Preparación 

- Echamos en el vaso los huevos, el azúcar, la pizca de sal y las semillas de la vaina de vainilla o el azúcar vainillado 3 min./vel.3.

- Fundimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a los huevos batidos. Añadimos y la leche 1min./vel.3.

- Añadimos la harina y la levadura Royal 40 seg./vel.3. Vertemos la masa en un bol amplio.

- Pelamos las manzanas y las cortamos muy finas, mejor con una mandolina.

- Añadimos las manzanas en la masa reservada y mezclamos suavemente con una espátula de abajo hacia arriba.

- Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina un molde de 18 cm. no más grande. Vertemos la mezcla y lo sacudimos un poco para asentarse. 

- Horneamos en el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 min. Si quieres que que la superficie quede más caramelizada se puede poner unos minutos la función grill.

- Desmoldamos cuando la tarta está ligeramente templada así se despegan mejor los bordes.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Fuente Sara Rollo, blog: Una italiana en la cocina.

Receta en rumano

Tarta de mere, Sara

Ingrediente

- 6 mere, aprox. 1 kg.

- 2 ouă mari

- 40 g.zahăr

- 20 g.unt

- 120 ml.lapte la temperatura camerei

- 3 plicuri de zahăr vanilat

- 70 g.făină

- 1 plic praf de copt

- un vârf de cuțit de sare

Preparare

- Punem în vasul thermomixului ouăle, zahărul, sarea și zahărul vanilat 3 min./vit.3.

- Topim untul în microundă și-l adăugăm în vas peste ouăle bătute. Adăugăm laptele 1 min./vit.3.

- Adăugăm făina și praful de copt 40 sec./vit.3. Rezevăm într-un bol mai mare.

- Curățim merele de coajă și le tăiem în feliuțe subțiri, uniforme.

- Adăugăm merele peste compoziția anterioară și mestecăm ușor cu o spatulă de jos în sus ca să se încorporeze cu masa. 

- Preparăm un molde de 18 cm. de diametru, nu mai mare, îl ungem cu unt și pulverizăm făina.

- Punem compoziția în formă și mișcăm puțin ca să se încorporeze bien în formă.

- Coacem în cuptorul preîncălzit la 180ºC aprox. 35-40 min.,depinde de cuptor. Dacă vrem să fie mai caramelizată putem pune funcția grill câteva minute.

- Desmoldăm când prăjitura este călduță așa se desprinde mai ușor.

POFTĂ BUNĂ.

Pentru mai multe rețete și informații mă găsiți aici:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share 

https://www.facebook.com/liliana565/