Buñuelos

Buñuelos

Hace unos días hablando de recetas fáciles con mi amiga Tetyana me ha recomendado esta receta de buñuelos. Que os voy a decir han salido buenísimos.

Ingredientes

- 150 ml.agua

- 1 huevo

- 100 g.sémola de trigo

- 280 g.harina

- 25 g.azucar

- 15 g.levadura de panadería

- aroma de vainilla

- 20 g.aceite

- ralladura de limón.

Preparación 

- Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 1 min./37ºC/vel.2,5.

-Añadimos 140 g.harina 30 seg./vel.3. Dejamos reposar 10 min.en el vaso.

- Añadimos el huevo, el aceite, aroma de vainilla y la ralladura de limón 15 seg./vel.3.

- Añadimos los 100 g.de sémola y los 140 g.de harina restante 15 seg./vel.3. Amasamos 3 min./vel.espiga.

- Preparamos una sartén honda con abundante aceite y calentamos. Se coge masa con una cuchara y se echa en la sartén con el aceite caliente, no echar muchos porque se hinchan al hacerse. Se sacan en un plato tapado con papel de cocina para absorber el aceite y espolvoreamos con azúcar glas. Si queréis se pueden rellenar con la ayuda de una manga pastelera con boquilla redonda.

- Yo he extendido la masa y he cortado con una forma redonda, depende de la consistencia de la masa.

BUEN APETIT.

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Fuente: Tetyana Tet

Receta en rumano

Ingrediente

- 150 ml.apă

- 1 ou

- 100 g.gris

- 280 g.făină

- 25 g.zahăr

- 15 g.drojdie proaspătă

- aromă de vanilie

- 20 g.ulei

- coajă de lămâie răzuită

Preparare

- Punem în vas apa, drojdia și zahărul 1 min./37ºC/vit.2,5.

 - Adăugăm 140 g.făină 30 sec./vit.3. Lăsăm să dospească în vas 10 min.

- Adăugăm oul, uleiul, aroma de vanilie și răzătura de lămâie 15 sec./vit.3. 

-Adăugăm grișul și 140 g.de făină rămasă 15 seg./vit.3 

Frământăm 3 min./vit.spic.

 - Pregătim o tigaie adâncă cu ulei. Încălzim.

- Se ia cu o lingură din aluat și se pune în uleiul încins. Nu se pun multe pentru că se umflă la copt. Se scot pe o farfurie acoperită cu hârtie de bucătărie ca să absoarbă surplusul de ulei și apoi se dau prin zahăr praf. Dacă vreți se pot umple.

- Eu am întins aluatul,depinde de consistentă lui,și l-am decupat cu o formă rotundă.

POFTĂ BUNĂ.

Pentru mai multe retete mă găsiți aici:

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

https://www.facebook.com/liliana565/