Migas de coliflor

 

Migas de coliflor

Ingredientes

-  coliflor

- 30 g.aceite de oliva

- 1/2 cucharadita sal

- una pizca de pimienta negra molida

- una pizca de ajo en polvo

- una pizca de cúrcuma

- 50 g.de jamón serrano en daditos, o beicon, chorizo lo que más os guste.

Preparación 

- Lavamos el coliflor y cortamos para que quede solo los ramilletes. Los echamos en el vaso y picamos

1 seg./vel.5.

- Añadimos el aceite 5 min./Varoma/giro inverso/vel.cuchara.

- Añadimos la sal y los condimentos 30 seg./giro inverso/vel.1.

- Añadimos los taquitos de jamón o beicon 3 min./100ºC/giro inverso/vel.cuchara.

- Sacamos en una fuente y a disfrutar de un plato rico y sano.

BUEN APETIT.

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Fuente: Marga Cobas.