Pizza súper esponjosa

Pizza súper esponjosa

Como me encanta esta pizza.

Ingredientes

500 g.harina de fuerza

250 ml.agua

20 g.azucar

10 g.sal

25 ml.aceite

25 g.levadura de panadería fresca,o menos

Preparacion

-Echamos en el vaso el agua, la levadura y el azúcar 20seg./vel.2.

-Añadimos la harina, la sal y el aceite 3min./vel.espiga.

-Se deja levar unos 30 min.

-Pasando el tiempo se extiende la masa en la bandeja del horno pincelada con aceite, con la ayuda de los dedos.

-Metemos la bandeja en el horno con la función de luz(bombilla) y dejamos levar una hora y media más o menos.

-Sacamos la bandeja y calentamos el horno a 200ºC.

-Sin rellenar la metemos en el horno unos 10 min.

-Sacamos la bandeja y rellenamos la masa con lo que más nos guste, yo con salsa de tomate, jamón york, beicon y queso. Horneamos otros 10-15 min.

BUEN APETIT.

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