Copos de nieve

Copos de nieve

Os dejo otra receta con sabor a recuerdos de mi infancia.

Copos de nieve

Ingredientes

-5 huevos

-240 g. azucar

-8 cucharadas de aceite

-180 g.harina repostería

-1 cucharada de cacao

-1 sobre levadura Royal

Para el glaseado

-200 g.mantequilla a temperatura ambiente

-250 g.azucar

-150 ml.leche

-3 cucharadas de cacao

Preparacion 

El bizcocho

Precalentamos el horno a 180ºC.

-Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar 1min.y medio/vel.4

-Echamos por el bocal el aceite poco a poco 40seg./vel.3,5.

Añadimos la harina, cacao y la levadura Royal 30seg./vel. progresiva hasta 3,5.

Si hace falta terminamos de incorporar bien con la espátula.

Preparamos una bandeja rectangular de 27-30cm./23cm.engrasamos con mantequilla y espolvoreamos con harina.Si no la tenemos separamos con un cartón envuelto en papel de cocina.

Echamos la más y horneamos unos 25-30 min.,depende del horno, hacer la prueba con un palillo.

Glaseado

-Echamos todos los ingredientes en el vaso 10 seg./vel.6.

-Seguimos 8 min./100ºC/vel.3.

Cortamos el bizcocho en cuadraditos.

Bañamos los cuadraditos en el glaseado y los pasamos por coco rallado.

Dejamos que se seque en un sitio fresco(nevera) y a probarlos.

BUEN APETIT!!!

Para más recetas os espero en mi grupo, Delicias by Thermomix y + Cocina

https://www.facebook.com/groups/201251281112027/?ref=share

Y también en el grupo, comunidad, El club de los fans del Coco

https://www.facebook.com/groups/483787833062647/

Mi página 

https://www.facebook.com/liliana565/

También en instagram

Https://instagram.com/delicias_by_thermomix

Receta en rumano

Bulgări de zăpadă

Ingrediente

-5 ouă

-240g.zahăr

-8 linguri de ulei

-180g.făină

-1 lingură cacao

-1 praf de copt

Glazura

-200g.unt

-250g.zahăr

-150g.lapte

-3 linguri de cacao

Preparare

-Preîncălzim cuptorul la 180ºC.

-Punem fluturașul și adăugăm ouăle și zahărul 1 minut și jumătate/vit.4.

-Adăugăm uleiul prin orificiul capacului,puțin câte puțin, 40sec./vit.3,5.

-Adăugăm făina,cacao și praful de copt 30sec./vit.progresivă până la 3,5. Dacă este nevoie amestecăm ușor cu spatula.

-Ungem o tavă de 27-30cm./23cm.cu unt și înfăinăm. Eu am separat tava ce o aveam cu un carton învelit cu hârtie de copt.

Punem compoziția în tavă și coacem 25-30min.,depinde de cuptor. Probăm cu o scobitoare dacă este făcut, trebuie să iasă uscată.

Glazura

-Punem toate ingredientele în vas 10seg./vit.6.

-Continuăm 8 min./100ºC/vit.3.

-Tăiem checul în cuburi și le glazurăm băgându-le în glazură și apoi se dau prin nucă de cocos.

BUEN APETIT!!!